丸ごと皮削り(R)で精油果汁を搾った後、まだまだ香味がたっぷり残っている国産檸檬(レモン)に氷砂糖を重ね、熱は加えず撹拌すること4日間。 甘酸っぱさが絶妙な砂糖ができます。さわやかさと檸檬のほろ苦さが溶け込んだ飲み物になり、大人の方もお子様も美味しくお召し上がりいただけます。 寒い季節はお湯割りや、紅茶などの飲み物に入れて檸檬の香りが広がり、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
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