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独自の丸ごと皮削り(R)製法で搾汁した後の国産檸檬に、きび砂糖と酵母を混ぜて自家発酵蒸留。でき上がったスピリッツに、皮なし圧搾檸檬果汁と檸檬の濃縮シロップ(コーディアル)をブレンドしました。際立つ酸味のなかにかすかな甘みが効いていて、精油のさわやかな香味も感じられます。飲み干した後も檸檬を楽しめるリキュールです。