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山神果樹薬草園
整只果皮削榨 日本国产酸橘醋
原料为100%德岛县产酸橘,未经浓缩还原的新鲜果汁。请品尝酸橘特有的鲜冽的酸味。可兑入水、碳酸等制成饮品,还建议作为醋来使用。浇在肉、海鲜、油炸食品或用油较多的炒菜上,味道清爽怡人。※我们发送的商品自发送之时起,保质期1个月以上。
花费时间和精力精心榨取果汁。首先将果实放入佩拉多利切(pélatrice)机械,外皮经强力抓搔,果实被加工成白色球状,然后将其压碎。相比外皮和果实一起榨汁的方法,类黄酮和柠檬苦素等苦味成分少,口感清爽。
类型
パウチ 285ml
パウチ 285ml
价格
¥972
(含税)
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原材料名
Sudachi(产于德岛县)
使い方
来自山上嘉树的工作人员Yakusoen。
在德岛,我们每天都在生鱼片、炸鱼和烤鱼上挤压苏打水果和蔬菜。把它挤在用香料制成的咖喱里也很美味。它也被用于制作酒精饮料,在德岛的商店里经常可以看到一种叫做 "sudachi mojito "的菜单。许多人说他们最喜欢将其简单地挤入不加糖的苏打水中。它有时被挤在香草冰激凌上。当地使用sudachi的方式不是在烹饪中使用,而是随心所欲地洒在食物上。
*根据你的喜好调整使用量,从半茶匙左右开始。
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