2022年10月12日(水)、山神果樹薬草園初のアルコール飲料｢柑橘リキュール柚子6％｣を新発売しました。
ふつう柑橘のリキュールは、穀類が原料の原酒に果汁で味つけされているもの。一方、この山神果樹薬草園｢柑橘リキュール柚子6％｣は、発酵原液から柚子でつくり、単式蒸留して原酒に。だから「丸ごと柚子のクラフトリキュール」です。
食前や食中には炭酸割り、食後にはロックでと、どんな場面にも合うことと思います。山神果樹薬草園の蒸留責任者・渡邉が考案したのは、ジン、ウオッカ、焼酎のいずれかを3分の1、柑橘リキュールを3分の1、炭酸3分の1というレシピ。ビール120mLにリキュール60mLでフルーティに飲むのを気に入っているスタッフもいます。なお、来月にはしっかり飲みたい方向けに｢柑橘リキュール柚子25％｣を発売する予定です。
山神果樹薬草園のブランドサイトに、リキュールができるまでのことをさらに詳しく掲載しています。どうぞご一読ください。山神果樹薬草園ブランドサイトSTORYへ
「柑橘リキュール柚子６％」の発売を記念して、限定セットをご用意しました。「大人も子どもも柑橘」セットは、リキュールとジュース、ジャムのセットです。｢丸ごと皮削り®国産柚子と伊予柑のジュース｣は、凝縮した柚子の酸味を伊予柑のほのかな甘みがやわらげています。大人も子どもも、お酒を飲める人も飲めない人も、ぜひご一緒に楽しんでください。「柚子と蜂蜜のジャム」は食べ応えがあり、例えば、クラッカーにクリームチーズと一緒にのせると、おやつにもおつまみにもなります。
「軽く一杯セット」はリキュールと「粉引フリーカップ」の組み合わせです。フリーカップはロックに水割り、炭酸割り、時にはお湯割り、どんな飲み方でも使えます。性質の違う3種類の土を混ぜ、やさしい質感と味わいある白に仕上げたカップです。徳島県の清流・鮎喰川(あくいがわ)で磨かれた川砂を配合し、自然で複雑な表情を出しています（手づくりのため色の濃淡・柄・形などが少しずつ異なります）。
どちらのセットも10月31日(月)17時までの期間限定販売、20％オフの特別価格でご提供中です。専用ボックスに入れてお届けします(リキュールのラベルは徳島県限定デザインです)
