今シーズンもお届け 柑橘リキュール伊予柑12%

お待たせしました。本日から「柑橘リキュール伊予柑12％」の今シーズンの販売を開始します。

ベースのスピリッツに、皮なし圧搾の伊予柑果汁をブレンドしてコクのある旨味と酸味を出し、「柑橘コーディアル伊予柑」で口当たりのよい甘みを与え、甘酸っぱく仕上げました。喉越しと後味まで伊予柑を存分に味わえるリキュールです。

柑橘リキュール伊予柑12％も、定番の柑橘リキュール柚子同様、原酒から山神果樹薬草園でつくっています。独自の丸ごと皮削り®製法で搾汁した後に残った伊予柑に、きび砂糖と酵母を混ぜて自家発酵醸造。できたアルコールを蒸留し、原酒(スピリッツ)にしているのです。原酒のなかにかすかに残る伊予柑の香りも、このリキュールの香味にひと役買っています。

果汁が甘く濃厚な伊予柑は、ふつう皮をむいて食べますが、「柑橘リキュール伊予柑12％」も皮のえぐみのない果肉の味、果汁感が存分に味わえます。寒い季節はお湯割りもおすすめです。数量限定なのでどうぞお買い逃しなく。