山神果樹薬草園 本醸造醤油 丸ごと皮削り 国産柚子ぽん酢

皮なし圧搾国産柚子果汁と、本醸造濃口醤油を組み合わせました。果汁は皮を削ってから搾っているので、外皮由来の苦みやえぐみのもとである、フラボノイドやリモノイドがほとんど含まれていません。冷奴に刺身、サラダにめん類、鍋料理、焼き魚や肉のソテーなど、柚子の味と香りでさっぱりと美味しくします。日本丸天醤油との共同開発品です。